Gastronomija

Restorani

Kafići

Barovi i klubovi

Gastronomski vodič

Homepage

 
 

 


Gastronomija
 

 

Hrvatska jela su ukusna, dragocjena i raznovrsna, od poznatih primorskih jela, jela gorske hrvatske, do jela Slavonije...

Svoje suvremene korijene vuče iz protoslavenskog i antičkog doba. Razlike u izboru namirnica i načina pripreme najočitije su ako usporedimo kontinentalne i obalne regije. Velika različitost klime, utjecaja, okolnosti, navika i običaja, logično, rezultirala je u velikoj raznovrsnosti hrane i načina pripremanja hrane u Hrvatskoj. Kuhinja u Hrvatskoj prije svega je određena prirodnim bogatstvima hrvatskih polja, šuma i bogatstvom plodova mora. Današnja kuhinja je rezultat svih ovih utjecaja i predstavlja važan dio identiteta nacije i našeg kulturnog nasljedstva.

Za kontinentalnu kuhinju tipični su raniji protoslavenski korijeni te noviji kontakti sa poznatijim gastronomskim predstavnicima - mađarskom, bečkom i turskom kuhinjom. Obalnu regiju karakterizira utjecaj Grka, Rimljana i Ilira te kasnijih mediteranskih kuhinja - talijanske i francuske.

Prije nego Vam preporučimo naša jela, za Vas je važno znati da ribe i morski plodovi dolaze iz kristalno čistog mora, da je voće i povrće uzgajano na zemlji koja nije zatrovana kemikalijama, i da su životinje udisale čisti zrak. Hrana u Hrvatskoj je zdrava!

Za Vas smo na ovim stranicama izdvojili nekoliko fotografija naših poznatih jela, tako da znate kakva Vas hrana očekuje kod nas u Hrvatskoj!

Dobar tek!